Un vídeo de la comida de Trinidad y Tobago

Mi último mensaje me hizo pensar en publicar este video. Andrew Zimmerman es un host en el Travel Channel. No como algunos de las comidas en el video (los pies de cerdo y pollo ew!) pero me encanta algunas comidas; ¡especialmente dobles! Yo te recomiendo que empieza el video en 23:55 pero puedes ver todo esto si quieres.

Este video es del sitio web de Youtube de Andrew Zimmern. Zimmern es un famoso chef y trabajo por TravelChannel. No tengo ningún derecho a este video.**

Los símbolos patrios

La bandera nacional

 El rojo representa la calidez y la energía de la gente y el sol.
El blanco representa el mar, la pureza y la igualdad.
Negro representa la fuerza, la unidad y propósito (purpose) de las personas de Trinidad y Tobago.

La escudo de armas 

El escudo de armas de Trinidad y Tobago es como una emblema nacional.
Los colores del escudo (shield) que son rojos, blanco, y negros y son los colores nacionales de Trinidad y Tobago.
El casco (helmet) representa a la reina de Great Britain que gobernó Trinidad y Tobago en el pasado.
La palmera representa los hermosos árboles de Tobago.
Las dos aves grandes en cada lado son las aves nacionales de Trinidad y Tobago.
La rueda de la nave (ship's wheel) y el agua representan Christopher Columbus y su descubrimiento de las islas.
Las tres naves representan la Trinidad (the Trinity) y las tres naves de Christopher Columbus.
Finalmente, "Together We Aspire Together We Achieve" es el lema (motto) Nacional de Trinidad y Tobago.

Las aves nacionales
                                                                         Scarlet Ibis (La ave nacional de Trinidad)

 

Cocrico (La ave nacional de Tobago)

 La flor nacional
                                                                                                           Chaconia

La chaconia se llama la  "Poinsetta Silvestre" (Wild Poinsetta) y "el orgullo de Trinidad y Tobago" (the pride of Trinidad and Tobago). La chaconia es la flor nacional de Trinidad y Tobago porque ha estado en la isla desde el principio de los tiempos y porque florece durante del día de independencia de Trinidad (31 de agosto). Se nombra después de un anterior gobernador español de Trinidad, Don Jose Maria Chacon.

 El instrumento musical nacional
                                                                                                      El steelpan

 El steelpan era el único instrumento musical inventado en el siglo XX. Ahora se juega con reggae, calipso (calypso; es un tipo de música del Caribe), soca y a veces durante la música española.

La comida nacional
                                                                       Tiburón y cueza al horno (shark and bake)

¡Suena extraño pero es muy delicioso! El tiburón se fríe y se coloca en un pan frito. Generalmente, las personas de Trinidad y Tobago comelo con la lechuga, el tomate, la salsa picante, chutney, la ensalada de col y cualquier otra cosa que pueden caber en el sándwich. Es muy popular en las playas especialmente con los turistas en la playa de Maracas.

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Una breve historia de Trinidad y Tobago

     Las islas de Trinidad y Tobago estaban gobernadas por los españoles hasta 1797.  Después de los españoles, Trinidad y Tobago brevemente estaban gobernados por los franceses. Trinidad y Tobago fueron principalmente gobernadas por los británicos hasta 1962; Trinidad y Tobago obtuvo la independencia en 1962 también. Trinidad y Tobago celebra su día de independencia cada año el 31 de agosto.

     Las personas orígenes de Trinidad y Tobago fueron los indios Taíno y Arawak. Los indios de Trinidad y Tobago se llamaron a “los indios sólo pacíficos”. Sin embargo, la llegada de Christopher Columbus y el deseo por los esclavos de los españoles se convirtieron las islas en una nación de los esclavos. Las personas de India y África fueron llevados a Trinidad y Tobago como esclavos también; los esclavos fueron apodados “Los Caribes”. Trabajaban en las plantaciones de caña de azúcar y  en la pesca perla (pearl fisheries). Ahora, la mayoría de la población son descendientes de los esclavos pero la nación es más alegre y feliz. La esclavitud es un aspecto de la mayoría de las personas de Trinidad y Tobago no recuerdan el pasado. 

Es una foto de nuevos esclavos indios en Trinidad:

Estas son fotos de Fort George. Fort George fue construido por los británicos para proteger a Trinidad de otros conquistadores. Ahora es una importante atracción turística en Trinidad:

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Este es Trinidad y Tobago. Trinidad y Tobago son dos islas y son muy pequeños. Las personas de la Trinidad son africanos, indios y una pequeña población son españoles y asiáticos pero la cultura de Trinidad es una mezcla de africanos, indios, y español. La mayoría de la población habla a inglés.

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¡Hola! Soy una estudiante de la Universidad Suffolk y una parte de la programa honores. Un exigencia de la programa honores es un ensayo y otro parte del programa es compartir el ensayo con un grupo. En vez de una presentación oral pensé sería divertido hacer un blog. Este blog y mi ensayo es sobre mi viva en Estados Unidos y lo que es ser inmigrante. Nací en los Estados Unidos pero mi familia es de Trinidad y Tobago y viví en Trinidad por siete años. Visito Trinidad mucho. ¡Me encanta allí! ¡Espero que disfrutes leyendo mi blog!